Castel del Monte DOC PEZZAPIANA 0,75l
Castel del Monte DOC PEZZAPIANA 0,75l
Castel del Monte DOC je polosuché bílé víno se sametovou kulatou chutí s tóny exotického ovoce.
Odrůda: Bombino Bianco, Pampanuto
Ročník: 2022
Detailní popis
Obsah alkoholu
12% obj.
Alergenní informace
Obsahuje siřičitany.
Kyseliny
5,9g/l
Zbytkový cukr
5,9g/l
Zrání
3 měsíce v ocelových tancích
Barva
Slámově žlutá s lehce nazelenalými odlesky.
Vůně
Jemný a delikátní bouquet s lučními květy.
Chuť
Suchá, sametová, kulatá s tóny exotického ovoce.
Pije se mladé, ideální jako aperitiv, hodí se k rybám, korýšům a darům moře.
Podává se při teplotě 8-10°C.
Země původu
Itálie
Specifikační body
Vinařství se nachází ve velmi drsné a divoké části jižní Itálie v regionu Puglia/Apúlii. Vápencové skály zde tvoří náhorní plošinu Murgia, jejíž název pochází z Murexu, špičatého kamene. Kopečky a nížiny krasového původu se střídají s plochými úseky, kde kamenitá půda předává vínům svou typickou chuť. Vinařství bylo založeno v nejsevernější části regionu, oblasti DOC Apúlie, která se jmenuje dle nádherného federikánského panství "Castel del Monte". Divoké území s typickým středomořským podnebím, kde se střídají teplá a velmi suchá léta s dlouhými a chladnými zimami, často doprovázenými sněžením. Deště, které jsou v létě velmi vzácné, převažují na konci podzimu. Na této půdě se pěstují nejlepší místní odrůdy: Nero di Troia, Bombino Nero a Bianco, Moscato Reale, Pampanuto a Aglianico, vína mající plný bouquet, kořeněné tóny a tělnatou chuť.
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!
