Cuvée Blanc de Blancs Brut Cosmo 0,75l
Cuvée Blanc de Blancs Millesimato Brut Cosmo edition SAN SIMONE 0,75l
Šumivé italské víno z náplavových svahů obcí Porcia a Azzano Decimo v okrese Treviso, region Friuli - Venezia Giulia z hroznů 100% Chardonnay.
Ročník: 2021
Detailní popis
ŠUMIVÉ VÍNO
Obsah alkoholu
11,5% obj.
Alergenní informace
Obsahuje siřičitany.
Výroba
Odstranění střapin a lehké lisování, dekantování a fermentace v nerezových tancích po dobu 8-10 dnů při kontrolované teplotě 16-18°C, ležení dokud se nevytvoří pěna. Další fermentace v tancích cca 20 dní při kontrolované teplotě 16°C až do dosažení tlaku 6 bar. Poté ochlazení na zastavení fermentace a udržování teploty 8-10°C po dobu alespoň 2 měsíců. Následné filtrování a lahvování pod tlakem.
Vůně
Květinové s ovocnými tóny a krémovou dochutí čerstvého a sušeného ovoce.
Perlení
Jemné, delikátní, persistentní
Je vynikající jako aperitiv, můžete si ho vychutnat po celou dobu jídla s pokrmy z ryb, korýšů a zejména se syrovými mořskými plody.
Konzumuje se jako mladé, konzervuje po dobu 1 až 3 let.
Doporučuje se podávat chlazené při teplotě 6-8°C.
Země původu
Itálie
Hodnocení produktu
Produkt zatím nikdo nehodnotil, buďte první!
