Mořská sůl se vyrábí odpařením mořské vody na solných sicilských pláních. Působením slunečních paprsků vznikají hrobozrnné krystalky, které se dále mohou namlet a vznikne mořská sůl jemná. Svoje využití mají obě soli zejména v kuchyni, ale třeba i v kosmetice.
K dochucení pokrmů si u nás vyberte z různých směsí italského koření. Vyváženým poměrem nasušených bylinek, zeleniny a soli získá Váš pokrm výbornou chuť. Dochuttě si mozzarelu caprese, bruschettu, pizzu, těstoviny a pro pořádný říz přihoďte chilli papričky.Pokud jste vyznavači grilování, ochutnejte směs koření na grilované ryby nebo bifteky.