Rýže
Co si takhle uvařit pravé italské risotto? Nejdříve musíte vybrat správný typ rýže a s tím Vám rádi poradíme. Nejpoužívanějšími rýžemi na risotto jsou v celé Itálii Carnaroli a Arborio, rýže které lehce nasáknou chuť použitých ingrediencí. Navíc mají kulatá zrna a vysoký obsah škrobu, uvařené risotto má pak lepkavý charakter. Rýži je dobré vařit ve vývaru nebo kvalitním italském víně. Nejdůležitější ale při celé přípavě italského risotta je neustálé míchání. Pokud máte chuť na kvalitní sypkou rýži, tak i s tím si víme rady. Vyzkoušejte rýži Basmatti, jasmínovou, dlouhozrnnou nebo parboiled. U nás si vyberou i příznivci Sushi rýže. A teď už jen sklenku vína do ruky a s chutí do toho.
Probíhá načítání komponenty
12 položek
Rýže Arborio CURTIRISO 500g
Rýže Arborio CURTIRISO 500g
Rýže Arborio je odrůda italské rýže pěstované v Lombardii. Díky vysokému obsahu škrobu je při vaření lepkavá až mazlavá, výborně pak vstřebává další ingredience, avšak uvnitř zrnka zůstávají tvrdá, proto je ideální na všechny druhy rizot.
Rýže je balená v ochranné atmosféře, a tak k Vám po jejím otevření přichází čerstvá jako právě sklizená, navíc její organoleptické vlastnosti zůstávají nedotčené.
46,10 Kč
Cena bez DPH 41,16 Kč
Skladem
Rýže Carnaroli CURTIRISO 500g
Rýže Carnaroli CURTIRISO 500g
Rýže Carnaroli je nejlepší odrůda italské rýže pěstované v Lombardii a Piemontu. Díky vysokému obsahu škrobu je při vaření lepkavá až mazlavá, výborně pak vstřebává další ingredience, avšak uvnitř zrnka zůstávají tvrdá, proto je ideální na všechny druhy rizot.
Rýže je balená v ochranné atmosféře, a tak k Vám po jejím otevření přichází čerstvá jako právě sklizená, navíc její organoleptické vlastnosti zůstávají nedotčené.
55,90 Kč
Cena bez DPH 49,91 Kč
Skladem
Kulatozrnná loupaná rýže LA PERDIZ 1kg
Kulatozrnná loupaná rýže LA PERDIZ 1kg
Vynikající španělská kulatozrnná rýže je velmi vhodná k výrobě rýžových kaší, nákypů a pudinků. Bílá zrna jsou do kulata omletá.
62,90 Kč
Cena bez DPH 56,16 Kč
Skladem
Rýže parboiled CURTIRISO 1kg
Rýže parboiled CURTIRISO 1kg
Vynikající italská parboiled rýže je charakteristická podlouhlými a tenkými zrnky, která jsou za syrova nažloutlá a po uvaření zbělají a zůstanou sypká.
Tento druh rýže se zpracovává speciální technologií, kdy před loupáním zrna přechází pod tlakem část živin do jádra obilky. Tím se po zbavení vrchní slupky stává hodnotnější.
62,90 Kč
Cena bez DPH 56,16 Kč
Skladem
Rýže Sushi kulatozrnná TSURU 1kg
Rýže Sushi kulatozrnná TSURU 1kg
Výborná kulatozrnná rýže odrůdy Selenio na sushi, pěstovaná v Itálii. Její zrno je krátké, kulaté a lepivé, rýže je tedy 100% vhodná k přípravě sushi.
72,70 Kč
Cena bez DPH 64,91 Kč
Skladem
Risotto Milanese šafrán BORGHINI 275g
Risotto Milanese se šafránem BORGHINI 275g
Risotto Milanese je nejznámější a nejoblíbenější italské risoto. Název dostalo podle severoitalského města Miláno a výrazně žlutou barvu a chuť díky přidané kurkumě a vzácnému šafránu. Chutné krémové risoto servírujte v hlubokém talíři zjemněné oříškem másla, sypané sýrem Grana Padano a jako přípitek podávejte sklenku bílého vína. Věřte, že Risotto Milanese vykouzlí na vašem talíři pravou chuť Itálie.
72,70 Kč
Cena bez DPH 64,91 Kč
Skladem
Risotto ai funghi houby BORGHINI 275g
Risotto ai funghi se sušenými houbami BORGHINI 275g
Risotto ai funghi je krémové italské risoto s chutí po sušených houbách. Lahodné houbové risoto servírujte v hlubokém talíři zjemněné oříškem másla, sypané sýrem Grana Padano a jako přípitek podávejte sklenku bílého vína. Věřte, že Risotto ai funghi zanechá ve Vašich ústech luxusní houbovou chuť a vykouzlí na vašem talíři pravou chuť Itálie.
72,70 Kč
Cena bez DPH 64,91 Kč
Skladem
Rýže Nero CURTIRISO 500g
Rýže Nero Parboiled CURTIRISO 500g
Rýže Nero je kulatozrnná celozrnná rýže s organoleptickými vlastnostmi, díky kterým je absolutně jedninečná. Její intenzivní aroma se během varu ještě více zesiluje a připomíná vůni právě upečeného chleba.
Rýže je pěstována v úrodné oblasti Lomellina na jihozápadě Lombardie.
Rýže je balená v ochranné atmosféře, a tak k Vám po jejím otevření přichází čerstvá jako právě sklizená, navíc její organoleptické vlastnosti zůstávají nedotčené.
77,00 Kč
Cena bez DPH 68,75 Kč
Skladem
Jasmínová rýže CURTIRISO 1kg
Jasmínová rýže CURTIRISO 1kg
Jasmínová dlouhozrnná rýže se pěstuje na úpatí hor severovýchodního Thajska v regionu Sian, kde subtropické klima a výjímečné vlastnosti půdy vytváří její jedinečné aroma podobné jasmínovému květu.
Její zrníčka jsou krásně dlouhá a mají bronzové zabarvení, rýže je lepkavá, a proto vhodná pro přípravu hlavně asijských jídel. Oblíbená je hlavně pro svoji jemnou chuť a specifickou vůni.
91,00 Kč
Cena bez DPH 81,25 Kč
Skladem
Basmati rýže CURTIRISO 1kg
Basmati rýže CURTIRISO 1kg
Basmati rýže je nejušlechtilejší odrůda rýže pěstovaná na úpatí Himalájí. Vyznačuje se dlouhým, štíhlým, kvalitním zrnem, má jedinečné aroma a delikátní, přírodní chuť.
Při vaření se nelepí a je přirozeně bezlepková.
97,90 Kč
Cena bez DPH 87,41 Kč
Skladem
Dlouhozrnná rýže CURTIRISO 5kg
Dlouhozrnná rýže loupaná CURTIRISO 5kg
Vysoce kvalitní italská dlouhozrnná loupaná rýže má podlouhlá zrna, která jsou ideální pro všechny recepty, jako příloha k masu, drůbeži, rybám.
266,00 Kč
Cena bez DPH 237,50 Kč
Skladem
Rýže parboiled CURTIRISO 5kg
Rýže parboiled CURTIRISO 5kg
Vynikající italská parboiled rýže je za syrova nažloutlá, po uvaření zbělá a zůstává sypkou.
Tento druh rýže se zpracovává speciální technologií, kdy před loupáním zrna přechází pod tlakem část živin do jádra obilky. Tím se po zbavení vrchní slupky stává hodnotnější.
315,00 Kč
Cena bez DPH 281,25 Kč
Skladem